保护大脑，从碘开始：摄取足够碘的重要性

找药助理

1073次浏览发布时间：2024-05-16 18:08:28

2024年5月15日将迎来第31个全国“防治碘缺乏病日”，本次活动的主题是“通过食盐添加碘防止疾病，保持营养平衡，促进健康”。

碘缺乏症曾在我国大部分地区盛行，是影响人们身体健康和人口素质的重要公共卫生问题。我国通过推行广泛食盐碘化等综合防治措施，取得了举世瞩目的碘缺乏症防治成就，自2010年以来一直保持了消除碘缺乏症的状态。尽管如此，我国在碘缺乏症防治方面仍然面临着许多挑战，大部分地区依然是碘缺乏区。若没有持续的科学碘补措施，碘缺乏症有可能卷土重来。因此，需要长期坚持有效的预防和治疗措施，重点加强宣传教育，普及相关知识，引导公众科学地进行碘补充。

为何碘对人体必不可少？

每天需要多少碘才能维持人体的健康？

食盐为何要添加碘呢？

如何最有效地预防碘缺乏危害？

让我们一起来了解一下↓↓↓

为什么碘

人体必需的微量元素是哪些？

碘是必不可少的微量元素，人体中只有20至50毫克（平均30毫克），儘管数量很少，却对全身各个系统，尤其是神经系统的发育至关重要。

碘是合成甲状腺激素的关键原料，在日常生活中，甲状腺需要摄取碘来制造激素。如停止摄取碘，则体内碘储备只能维持2至3个月。人体对碘的需求完全依赖于自然环境的供给。如果缺乏碘，会导致甲状腺激素合成不足，出现一系列临床或亚临床症状，如乏力、体力和脑力不足、精神不集中、容易疲劳、工作效率下降等。碘缺乏的最大危害在于影响胎儿和0至3岁婴幼儿的脑部和身体发育，导致不可逆的损害。

每天人体需要摄取多少碘？

中国营养学会在2023年发布了有关健康人群每日碘摄入量的建议：0～0.5岁婴儿的适宜摄入量(AI)大约为85微克/天，0.5～1岁婴儿的AI为115微克/天，1～11岁儿童的推荐摄入量(RNI)为90微克/天，12～14岁儿童的RNI为110微克/天，15岁及以上的儿童和成人的RNI为120微克/天，孕妇的RNI为230微克/天，哺乳期母亲的RNI为240微克/天。

每天建议的碘摄入量是指能够满足特定性别、年龄和生理状况的大多数人（97%～98%）所需碘的摄入水平。长期以建议的碘摄入水平摄入碘，有助于满足机体对碘的需求，保持适当的碘储备和身体健康。

如何最好地预防碘缺乏的危害？

防止碘缺乏病的最有效措施是进行碘补充。由于自然环境长期缺乏碘，人体储存碘的能力有限，因此碘补充应该是持续且微量的，并且要方便融入日常生活中。饮食中不可或缺的食盐，通过食用含碘盐进行碘补充，符合持续、微量、日常与便利的原则。实践证明，食盐添加碘是一种安全、有效、简便、价格低廉、易于坚持的优势方式，是最佳的碘补充途径。

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